Taipei – Sajian aneh yang mungkin cuma ada di Taiwan, sebuah restoran sajikan ramen dengan kecoa raksasa sebagai topping. Ya, toppingnya bukan daging pada umumnya melainkan hewan yang bentuknya mirip kecoa raksasa ini.
The Ramen Boy adalah tempatnya, jika ingin mencicipi sajian ramen dengan isopoda raksasa di atasnya. Restoran yang terletak di Pasar Malam Liaoning Street Taipei, Taiwan, menganggap mereka mendapatkan bahan impian untuk dipadukan dengan ramen kaldu ayam andalannya.
Ketika di posting di media sosial, menu baru ini langsung viral dan ramai mendapat tanggapan dari para netizen karena keanehannya.
Di kutip dari Sea Mashable, Kamis (25/05/2023), hewan yang mirip kecoa itu habitatnya di dasar laut tepatnya sekitar Samudera Pasifik dan Laut Cina Selatan. Memiliki nama latin B. giganteus, spesies di bawah keluarga krustasea bathynomus ini memiliki kekerabatan dekat dengan udang dan kepiting.
Baca juga : Dikira Ditraktir Gebetan, Wanita Ini Ternyata Harus Bayar Makanannya Sendiri
Ia memiliki kecenderungan hidup antara 167 sampai 2.194 meter dengan cara menggali dengan dalam permukaan berlumpur untuk berlindung di dalam laut. Isopoda merupakan karnivora yang bergantung pada sisa-sisa hewan mati yang jatuh dari atas.
Isopoda raksasa memiliki panjang antara 19 sampai 36 cm, dengan satu spesimen pernah tercatat memiliki ukuran 4,3 m meter
Dalam sebuah postingan Facebook milik restoran itu, di tampilkan sajian ramen kaldu ayam dengan isopoda raksasa di atasnya. Postingan itu menjawab rasa penasaran bagaimana makhluk itu akan di hidangkan nantinya.
Jeroan isopoda di keluarkan dahulu, sebelum sisa daging di dalam cangkang di kukus. Daging itu akan di padukan dengan sup kaldu ayam Yusuke, sementara cangkangnya akan di letakkan di atas mangkuk dengan tujuan estetika.
Biaya yang harus di keluarkan untuk menikmati sajian unik adalah NT$ 1,480 (Rp. 718,628), yang di nilai sedikit mahal untuk sajian seperti itu. The Ramen Boy hanya menyediakan menu itu dalam waktu yang terbatas.